Adelaarsvaren: verschil tussen versies

293 bytes toegevoegd ,  18 dec 2022 18:04
geen bewerkingssamenvatting
(Nieuwe pagina aangemaakt met '350px|thumb|Adelaarsvaren {{eetbare planten}} De '''adelaarsvaren''' (Pterdium aguilinum) (Eng.: bracken) is een varen uit de adelaarsvarenfamilie (Dennstaedtiaceae). ==Kenmerken en voorkomen== De adelaarsvaren is een grote plant, die een hoogte kan bereiken van meer dan een meter. De bladen van de adelaarsvaren staan alleen en zijn vertakt, dubbelgeveerd, soms zelfs drievoudig geveerd. Als men de bladsteel a...')
 
Geen bewerkingssamenvatting
 
Regel 1: Regel 1:
{{#seo:
|title=Adelaarsvaren. wilde planten die je kunt eten
|titlemode=append
|keywords=eten, eetbaar, voeding, gezond, berm, bermplanten, smakelijk, plant, planten, kruiden
|description=Overzicht van enkele eetbare wilde planten die je overal in Nederland kunt vinden
}}
[[File:20180614 Adelaarsvaren Havelterberg.jpg|350px|thumb|Adelaarsvaren]]
[[File:20180614 Adelaarsvaren Havelterberg.jpg|350px|thumb|Adelaarsvaren]]
{{eetbare planten}}
{{Poster voeding}}
De '''adelaarsvaren''' (Pterdium aguilinum) (Eng.: bracken) is een varen uit de adelaarsvarenfamilie (Dennstaedtiaceae).
De '''adelaarsvaren''' (Pterdium aguilinum) (Eng.: bracken) is een varen uit de adelaarsvarenfamilie (Dennstaedtiaceae).


Regel 24: Regel 30:
===jonge scheuten===
===jonge scheuten===
Alleen de jonge scheuten, die zich nog niet hebben ontvouwd, kunnen rauw of gekookt worden gegeten. Het is echter beter om de scheuten eerst te koken. Eerst worden de wollige delen verwijderd en vanwege de wat bittere smaak worden ze vaak voor een paar minuten geblancheerd in kokend water en daarna voor twee uur in koud water gedompeld. Hierna kunnen ze worden gekookt. Eet geen grote hoeveelheden en het oogsten kan in maart en april.
Alleen de jonge scheuten, die zich nog niet hebben ontvouwd, kunnen rauw of gekookt worden gegeten. Het is echter beter om de scheuten eerst te koken. Eerst worden de wollige delen verwijderd en vanwege de wat bittere smaak worden ze vaak voor een paar minuten geblancheerd in kokend water en daarna voor twee uur in koud water gedompeld. Hierna kunnen ze worden gekookt. Eet geen grote hoeveelheden en het oogsten kan in maart en april.
 
{{eetbare planten}}
[[categorie: eetbare wilde planten]]
[[categorie: eetbare wilde planten]]