Paginageschiedenis

Admin

Nieuwe pagina aangemaakt met '{{voedingsmiddelen}} Met '''suiker''' wordt Sacharose bedoeld, de algemene benaming voor suiker in chemische zin. Het is een koolhydraat, meer specifiek een disacharide met molecuulformule C12H22O11. ==Herkomst== Suiker wordt gewonnen uit suikerbieten, suikerriet of suikerpalm. Bij het raffinageproces wordt de suiker uit de plant opgelost in heet water en door middel van herkristallisatie en filtratie gezuiverd. ==Sacharose als voedingsmiddel== In veel ge...'